Quelques recettes faciles pour votre gril de BBQ de fumeur
Si vous regardez pour essayer quelque chose de différent avec votre gril de BBQ de fumeur mais ne sont pas sûrs ce qui à faire, j’ont une grande recette pour la dinde de tabagisme que vous pourriez être intéressé cette recette de po est assez simple ; cependant vous aurez besoin d’un gril très bon de BBQ de fumeur de taille. Je ne recommande pas d’employer une des unités combo de barbecue de fumeur plat de gril, ni j’utilisent un chaudron de Weber pour faire celui-ci. Tandis que tous les deux ceux peuvent faire de grands grils de BBQ de fumeur, parce que cette recette j’irais avec un gril vertical de BBQ de fumeur.
Étapes à faire la Turquie parfaite en utilisant votre gril de BBQ de fumeur
Première et la plupart importante de la chose que vous devez faire est de choisir une dinde appropriée. J’irais aucun moins puis 14 livres et obtiendrais certainement un frais si vous pouvez. Si vous décidez d’employer une dinde surgelée, assurez-vous qu’elle est complètement dégelée avant toi fumée il. Si vous pouvez également, je recommanderais fortement d’obtenir un poulet libre de gamme.
La première chose que vous devrez prendre soin de quand la cuisine de la dinde est d’assurer absolument 100 pour cent que toute les viande a été faite cuire à 165 degrés F. ce n’est pas un obtenir aussi étroitement que vous pouvez, il est une condition. Afin de faire ceci que vous devrez courir le gril de BBQ de fumeur à des 220 à 240 degrés ronds de F à tout moment. À cette température cela prendra de 30 à 40 minutes par livre.
La prochaine chose que vous aurez besoin est un bon gril de BBQ de fumeur. Comme je disais, je recommande un gril vertical de BBQ de fumeur car la dinde adaptera mieux dans eux puis un gril de bouilloire. En plus du gril vous voulez s’assurer que vous avez une qualité et un thermomètre facile à utiliser de viande. Pour le bois n’importe quel bois de fruit fonctionnera bien, cerise et pomme étant deux de mes favoris. Si vous recherchez une dinde plus traditionnelle d’échantillon, allez alors avec l’hickory ou le chêne. La clef est pas à la fumée d’excédent la dinde de sorte qu’elle se dessèche.
L’autre chose que vous devez se rendre compte de est que la dinde smoked aura une couleur et une texture différentes d’une dinde rôtie par four. La viande semblera plus rose et aura une texture plus douce. C’est normal. Le fumage réel cause un changement chimique chez la dinde qui des marques il une couleur différente. Tant que la viande atteint 165 degrés de F il devrait être sûr de manger.
C’est à son sujet. Maintenant sortez votre gril de BBQ de fumeur et allez la fumée vous-même une certaine dinde !
